The tea-drinking culture in China is said to have "originated in the Tang Dynasty and flourished in the Song Dynasty." Opening the pages of "Dongjing Menghua Lu" （a Dream of Splendor）a record from the Song Dynasty, shows how passionate the Song people were about tea and how they sought to capture the aesthetics of tea culture in vivid detail on paper. The performance of Dongjing Menghua Lu," systematically examines the development of tea culture both during and before the Song Dynasty, along with the appeal of "Cha Bai Xi,"（China's Traditional Tea Acrobatics） a technique that was introduced during that time and is regarded as "Chinese craftsmanship." It acts as a window for participants to intuitively experience the charm of China's intangible cultural heritage.