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世界大学生中文比赛 2024-试题集 单选 中华文化

月饼是中秋节最具代表性的食品,各地也形成了极具地方特色的月饼种类,比如广式月饼、滇式月饼、苏式月饼等。下列哪种月饼是滇式月饼?

A.云腿月饼

B.蛋黄莲蓉月饼

C.甜腿百果月饼

D.叉烧腊肠月饼

A

【知识点】:

月饼是中秋节的标志性节日食品。现代月饼大约从元代开始逐渐定型,以馅饼作为制作基础,发展出多种多样的月饼样式。中国有三大最具代表性的月饼样式,分别为广式月饼、滇式月饼、苏式月饼。广式月饼馅多皮薄、口味香甜,其中莲蓉蛋黄馅是广式月饼最为独特和受欢迎的经典馅料之一。滇式月饼壳厚略硬,馅料考究,其中以宣威火腿为主要馅料的云腿月饼广受欢迎,成为滇式月饼的招牌。苏式月饼酥软,馅料也多当地食材,颇有江南风味。

世界大学生中文比赛 2024-试题集 单选 中华文化

下列哪种民间游戏至少需要两个人才能玩?

A.捉迷藏

B.放风筝

C.踢毽子

D.抖空竹

A

【知识点】:

游戏是人类古老的生活行为,游戏不仅是儿童学习生活技能的重要途径,更是日常生活休闲健体的方式,现代竞技体育就有许多从游戏发展而来。每个时代都有一个时代的游戏风尚,比如当代生活中流行数字智能游戏。但有些传统民间游戏从古至今一直受到人们的喜爱,比如捉迷藏、放风筝、纸牌、麻将等。许多游戏是集体游戏,需要多人参与,在集体参与游戏角色的过程中,参与者增强了合作能力、社交能力,也可以在游戏中模拟一些生活中难以经验的社会角色。

世界大学生中文比赛 2024-试题集 单选 中华文化

中国有许多传统节日具有世界性影响,比如春节,下列哪个国家不过春节?

A.越南

B.伊朗

C.新加坡

D.韩国

B

【知识点】:

春节不仅仅是中国人传统的新年,现在也成为一个全球性节日,世界上许多地方都将春节纳入法定假日。春节的海外的传播主要有两个途径,一是东亚、东南亚文化圈共有的节日文化,二是华人的海外迁徙带来的节日传播。目前,中国、朝鲜、韩国、越南、新加坡、马来西亚、印度尼西亚等国家都有较为深厚的春节民俗传统。而在美国、澳大利亚、加拿大等国家,春节不仅是一些地方的法定假日,也成为一个全民共享的、极具影响力的现代公共节日。

世界大学生中文比赛 2024-试题集 单选 中华文化

豆腐是用哪种豆类制作的?

A.芸豆

B.蚕豆

C.红豆

D.大豆

D

【知识点】:

豆腐是中国饮食的食物,其制作工艺复杂,是中国餐饮中重要的蛋白质来源。制作豆腐的主要原料是大豆。大豆原产中国,中国各地均有栽培,以东北地区为主产区。大豆亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要的粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽。大豆种子含有非常丰富的植物蛋白质,常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油。豆腐就是大豆制品最常见的品种,豆腐不仅是食物,更是中国饮食民俗中重要的标志性文化。

世界大学生中文比赛 2024-试题集 单选 中华文化

中国传统文化中对使用筷子有许多禁忌,下列哪种使用筷子的习惯是规范的?

A.筷子长短不一

B.用筷子指着别人说话

C.把筷子竖直插在米饭上

D.把筷子平行担在碗沿上

D

【知识点】:

筷子又称为箸,是中国人发明的独特餐具,今天形成了东亚、东南亚的箸文化圈。筷子由两根适合手持的棍体组成,虽然简单,但是非常实用,几乎可以胜任大部分烹饪、用餐需求。筷子通常用竹子、木材制作,也有用金属、牙、塑料制作。在中国人的日常生活饮食文化中,使用筷子是用餐礼仪的重要体现。通常用筷子指着人说话、把筷子插在米饭上、给客人的筷子长短不一,都被视为不礼貌的行为。这些用筷礼仪背后则是中国人 “礼仪” 观念具体的体现。

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中国人的饮食民俗中,有许多食物是从域外传入,并非中国原产,下列哪种食物是中国原产的?

A.粟

B.辣椒

C.马铃薯

D.玉米

A

【知识点】:

中国人的食物体系是随着时代发展不断变化的,新的食材不断进入中国人的饮食体系中。从元代到明代早期,由于海上航运的大发展,许多南美洲的食物被引入中国,其中辣椒、马铃薯、玉米等原产于南美洲的重要食物也传入中国,并且对中国的饮食文化产生深远影响。比如辣椒极大补充了花椒的单一辛味,成就了西南地区菜系的麻辣口味。而许多原产于中国的食物也依旧受欢迎,比如粟米至今依旧是北方民众日常饮食中最基本的食材原料,因种植粟米也造就了许多地区完备的旱作农业系统。

世界大学生中文比赛 2024-试题集 单选 中华文化

下列古代神话中的人物,谁和发明农耕技术无关?

A.轩辕黄帝

B.女娲

C.神农

D.后稷

B

【知识点】:

在中国上古神话中,农耕的起源叙事是重要的组成部分。许多神话中的先祖和人物都与农耕的发明有关。比如黄帝发明了田亩耕作制度,在出土的汉代画像石中有黄帝耕作图。神农尝百草,许多农作物和食物都是他发现并纳入食用范围的。后稷教民稼穑,发明了黄土地带的若干农业技术。这些文化英雄对中原地区数千年的农业文明有重要意义。而上古神话中,女娲主要的文化功绩是抟土造人、炼石补天、制笙簧、发明婚姻制度,和农耕关系并不大。

世界大学生中文比赛 2024-试题集 单选 中华文化

二十四节气中,哪一个节气和天气由寒转暖、万物复苏有关?

A.谷雨

B.立春

C.春分

D.惊蛰

D

【知识点】:

二十四节气是中国农耕文明的宝贵遗产。中国古人将太阳周年运动轨迹划分为二十四等份,每一份为一个节气。这是中国古人认知一年时令、气候、物候等变化规律所形成的知识体系和社会实践,指导着传统农业生产和日常生活。历经千百年,二十四节气仍鲜活地在中国人的生产生活中发挥着作用,是人们理解自然变化,并据以安排日常行动的重要参照。目前,“二十四节气:中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践” 被列入联合国教科文组织的人类非物质文化遗产代表作名录。

世界大学生中文比赛 2024-试题集 单选 中华文化

华北地区有许多大型民间庙会,下列哪一项是北京地区的庙会?

A.苍岩山庙会

B.妙峰山庙会

C.泰山庙会

D.太昊陵庙会

B

【知识点】:

庙会是中国传统文化中的华彩乐章,通常以民间信仰的庙宇为中心,在特定时空形成地域性民间节日。庙会不仅是民众精神世界与生活世界交织的产物,也是各类民间艺术、戏曲曲艺、民间工艺、音乐舞蹈集中荟萃展示的时机。妙峰山香会是华北地区极具影响力的庙会。妙峰山坐落于北京城西,山上有庞大的庙宇群,供奉东岳、碧霞元君等。每年农历四月初一至十八,妙峰山开山半月余举行庙会,日以万计的香客络绎于途,一步一揖、叩首朝山。各路民间香会组织边走边练,幡旗飘扬、鼓磬齐鸣,蔚为壮观。

世界大学生中文比赛 2024-试题集 单选 中华文化

下列著名学者中哪位是民俗学家?

A.季羡林

B.朱自清

C.启功

D.钟敬文

D

【知识点】:

钟敬文先生是中国蜚声世界的民俗学家、民间文艺学家、诗人、作家、教育家,是从 “五四” 时代走出来的学术大家。钟敬文先生 1903 年生于广东海丰,早年留学日本,曾任教于中山大学、浙江大学、香港达德学院等。1949 年,钟先生任北京师范大学文学院教授,直至 2002 年逝世。钟先生毕生致力于民俗学学科的建设和民间文化保护工作,培养了大批优秀人才。他为了保护中华优秀传统文化奔走呼吁、调查研究,为指导如何传承与保护中国博大的民俗文化做出巨大贡献。

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