Китай - родина мировой чайной культуры, а также место обнаружения древних чайных деревьев. В соответствии с разделением территории производства китайского чая, существует четыре основных чайных региона: чайный регион Цзяннань, чайный регион Цзянбэй, Южно-Китайский чайный регион, Юго-Западный чайный регион. По степени ферментации процесс производства можно разделить на шесть категорий: зеленый чай, желтый чай, белый чай, бирюзовый чай, красный чай, черный чай. Китайская чайная культура с древних времен переплетается и интегрируется с другими традиционными культурами, а каллиграфия, живопись, музыка, еда, одежда и другие профессии призваны объединить искусство и эстетику, представляя уникальные продукты и мероприятия с очарованием китайского чая, а также являясь хорошим средством культурного обмена между китайской культурой и остальным миром.