Попробовать ганьскую кухню
吃赣菜
Course Syllabus 课程章节
1История ганьской кухни(также называется цзянсиьйская кухня) уходит далёкими временами. С давних времён Цзянси стал родиной риса и рыбы. Провинция находится на холмах. Используют преимущественно рис, рыбу и материалы из горы в качестве ингредиента для еды. Обычно такая кухня с усилённым вкусом и в себе сочетает острый, солёный и приятный вкус. Данный курс помогает инностранцам ознакомиться с едой современного Китая, в частности богатую кухню провинции Цзянси путём того, что представляется несколько блюд из ганьской кухни и закусок ганьнаня(на юге провинции Цзянси)
赣菜(又称江西菜)历史悠久,江西自古以来就是“鱼米之乡”,地处丘陵,赣菜的食材多采用鱼米山珍,口味浓厚,咸鲜兼辣。本课程通过对几道有名的赣菜及赣南小吃的介绍,使学员了解当代中国人的饮食状况,特别是江西的丰富美食。