药食同源——中国传统饮食 - 北京外国语大学 - 美好·文化——2022北京外国语大学线上中文夏令营(俄罗斯) - 汉语桥团组在线体验平台

«Красота культуры» Летний онлайн лагерь китайского языка 2022 г. Пекинского университета иностранных языков (Россия)

美好·文化——2022北京外国语大学线上中文夏令营(俄罗斯)

Еда, как лекарство – «Традиционная кухня Китая»

药食同源——中国传统饮食

Course Syllabus 课程章节

1

Этот видеокурс знакомит с понятием «Еда, как лекарство» и показывает процесс приготовления трех соответствующих блюд. Концепция «Еда, как лекарство» означает, что многие продукты питания могут быть и лекарствами, и нет абсолютного разделения между ними. Представляя некоторые съедобные лекарственные продукты и теории традиционной китайской медицины, демонстрируя процесс приготовления конкретных блюд и объясняя идею «четырех свойств и пяти вкусов», курс демонстрирует уникальное очарование традиционной китайской культуры питания и углубляет понимание участниками лагеря традиционной китайской культуры.

本视频课程主要介绍了药食同源的相关内容,并展示了三道具有“药食同源”理念的菜品的制作过程。药食同源是指许多食物即药物,它们之间没有绝对的分界线。通过对药食同源食材、中医药理论的介绍和具体菜品的制作流程展示,阐释了“四气”“五味”的原理,展现了中国传统饮食文化的独特魅力,加深了外国学员对中国传统文化的理解。

General Courses 通用课程