“汉语桥”选手打卡闽菜文化博物馆

闽菜，作为中国八大菜系之一，历经千年传承与演变，蕴含着独特的地域风味。8月27日，第二十三届“汉语桥”世界大学生中文比赛选手来到中国闽菜文化博物馆，了解福建美食文化。

走进博物馆，一楼展厅里的展品琳琅满目，包括从商周到宋元明清的各式饮食器具和山海食材模型。在讲解员的介绍下，选手们深入了解了闽菜的悠久历史、精湛的烹饪艺术及其丰富的文化内涵。来到博物馆二楼，闽菜展示墙上陈列着一盘盘栩栩如生的闽菜模型，令人垂涎三尺。

最让选手们期待的莫过于亲手制作冰皮月饼的体验环节。从压皮、包馅到印模，一个个晶莹剔透的冰皮月饼在大家的手中诞生。来自圭亚那的赵月升品尝了自己亲手制作的月饼，惊喜地赞叹道：“这味道，丫霸（福建方言：很棒）。”选手们还品尝了花生糕、乌麻糕等传统糕点以及鱼丸、肉燕等经典闽菜小吃，这些地道的福建美食令他们赞不绝口。

此外，选手们还近距离观看了闽菜大师的厨艺展示。精湛的刀工、巧妙的摆盘以及独特的烹饪技巧让选手们大开眼界。