宁德被称为：“大黄鱼之乡”，二十世纪80年代，宁德突破了大黄鱼的人工繁育技术，使它从一度濒危到重回百姓餐桌。 石斑鱼、巴浪鱼、鲈鱼等在福建都有人工繁育和养殖。 “官井之水涌沧波，黄花逐浪纷飞梭。网师得鱼健吹螺，船头集市相肩摩……”古籍记录《官井洋石首歌》，形象描写了当时渔民捕捞大黄鱼的盛况。然而，盛行于20世纪50-60年代的敲罟渔法和20世纪70年代的越冬场大围捕，导致东海大黄鱼资源枯竭濒临灭绝。1985年春，福建进行‘大黄鱼人工育苗初试’。1987年5月，首次实现完全人工催产、自然产卵，成功从10000多颗卵中培育出100多尾全人工的亲本鱼苗。如今宁德被称为：“大黄鱼之乡”，大黄鱼已连续7年蝉联中国养殖规模最大和产量最大的海水鱼类。

二十世纪90年代，福州大力推动对三坊七巷的保护和修缮工作。 鼓浪屿位于福建省厦门市，鼓浪屿八卦楼如今成为国内唯一、世界最大的风琴博物馆。 武夷山位于福建省南平市，是世界双遗。 万寿岩遗址位于福建省三明市，是旧石器时代洞穴遗址，被誉为“南方周口店”。 “一片三坊七巷，半部中国近代史”，福州的三坊七巷涌现出众多对中国近现代史有着重要影响的风云人物，如林则徐、沈葆桢、严复、林觉民、冰心等。二十世纪90年代，福州大力推动对三坊七巷的保护和修缮工作，一大批历史文物古迹得以保留至今，其中有唐宋时期遗留下来的坊巷格局和大量明清古建筑，已经成为福州市一张靓丽的文化名片。

线面是福建独具特色的面食，福州、莆田等地称“索面”，闽南称“面索”。线面的制作方法：在和面时加入一定量的盐，使和出来的面团更具有柔韧性。然后将面团一头粘在小竹棍上，竹棍再插在木架上；另一头同样粘在小竹棍上，再用手工拉成细而匀的线状，晒干而成。福州线面长可达两三米，细如丝线，故又名长面。由于福州话“长面”与“长命”谐音，所以线面也称长寿面。民间寿诞、婚嫁、满月等喜庆活动，都要吃线面，以祝贺长寿。其吃法是将线面放进滚开的水锅中，稍煮捞出后，泡以炖品（猪脚、猪肚、牛羊肉、鸡鸭、目鱼等），再加上些许福建老酒，味道鲜美纯香，非常可口。 正月初一早上，福州等海边民众多有吃太平面的习俗，以表达每年一开始都平平安安。即用白煮鸭蛋来泡线面食用，因福州话鸭蛋与“压乱”谐音，故鸭蛋亦称太平蛋，寓意平安、太平。用太平蛋泡线面，称为“太平面”。 线面的制作与吃法具有悠久的历史。宋代周辉《北辕录》有“肉齑羹索面”的记载，即肉米泡线面。明代宋诩《竹屿山房杂部》写道：“索面，用面调盐水为小剂，沃之以油，缠之以架，而渐移架孔，垂长细缕。先用水煮去盐，复以前，制齑汤调沦之。”可见，早在宋明时期，线面的制作方法与吃法就与当今福州基本相同。 而莆仙、闽南等地的线面吃法与福州又大不相同。莆仙做法称“油拌索面”，线面先放入滚水中略煮即捞起，拌以油炸花生、豆腐、黄花菜、香菇、冬笋、肉片等佐料，色泽鲜艳、美味可口。 闽南的做法是将线面折断后放进高汤中，再加以海蛎、猪杂、猪血等佐料煮成面糊，味道鲜美可口，名曰面线糊。 此外，福州、闽南等地还有炒线面和炒面线。先将线面放入油锅中炸至金黄捞起，然后，再回锅加佐料翻炒。此菜色香味俱全，宴席上常上这道菜。

这道菜的由来与南宋理学家朱熹有关，相传朱子在治学之余，对美食颇感兴趣，常亲自动手烹饪菜肴。一日，与文友雅集小酌，他亲自做了一道“什锦”菜。其制作方法是将黄豆、花生、槟榔芋以及金黄色蛋片、肉片、心片、肺片、香菇等上好食材在盘中摆成宝塔状，然后放入蒸笼中蒸制而成。该菜品不仅味道鲜美，而且色彩多样，造型美感，众人品尝之后交口称赞，很快就流行乡里，流传至今。由于朱熹去世后谥号为“文公”，因此，这道菜被称为“文公菜”。 文公菜不仅色香味俱全，而且寓意深刻、文化内涵丰厚。“什锦”与前程似锦之“似锦”谐音，寓意吉祥，象征美好前程；花生寓意妙笔生花；金黄色蛋片寓意金榜题名；宝塔形状寓意步步高升；香菇盖顶寓意加官晋爵。总之，各种食材皆有其吉祥美好的寓意。八百多年来，文公菜一直流传于武夷山民间，当地人常将这道菜用于宴请，以表达对客人的尊重与热情。旧时学子赶考前夕，家人必备此菜，祈愿考生一举登第。

宋元时期东方第一大港：泉州港 泉州，位于中国东南沿海，与海相伴，向海而生，有着上千年的海外交通史，是古代海上丝绸之路的起点。10至14世纪，中国历史上的宋元时期，泉州港以“刺桐港”之名驰誉世界，成为与埃及亚历山大港媲美的“东方第一大港”。北宋中央政府在泉州设立了市舶司，也就是海关，泉州成为国家级对外窗口。中外商人在泉州做生意得到制度和法律的充分保障。 据记载，元代时与泉州通航贸易的国家与地区近百个、进口商品种类达330多种。在泉州这个国际商贸中心，商人们来时装载香料、药材、珠翠、布帛等大量“蕃货”，去时还可载满陶瓷、丝绸、茶叶、铁等“中国制造”，往返贸易，利润往往十分可观。著名旅行家马可·波罗在游记中对当时泉州港的繁荣赞叹不已，还在书中专门计算了泉州港的贸易收益问题。 泉州，不仅仅是一座繁荣的海港城市，更是当时世界各国人民共建共享的世界级城市平台。大批来自阿拉伯、波斯、印度等地的商旅、使者陆续定居泉州，呈现出“市井十洲人”的繁荣景象。不同习俗和文明和谐共存、相互交融，也造就了泉州开放、多元、包容的城市气质。

中国国内唯一、世界最大的风琴博物馆位于鼓浪屿的八卦楼。 黄鹤楼：位于湖北省武汉市，始建于三国时期，因其独特的建筑风格和深厚的文化底蕴而闻名。黄鹤楼与岳阳楼、滕王阁并称为“江南三大名楼”。 岳阳楼：位于湖南省岳阳市，始建于三国时期，因范仲淹的《岳阳楼记》而闻名。 滕王阁：位于江西省南昌市，始建于唐朝，因王勃的《滕王阁序》而名垂青史。

茉莉花茶（Jasmine Tea）：又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼合、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。 世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。 地处亚热带的福州，气候温和、雨量充沛，十分适合茉莉花生长。据《中国植物志》记载，茉莉花2000多年前传入中国，落户福州，如今已是福州市花。 “茉莉花茶不但具有茶特有的清香，还带有馥郁的茉莉花香。”作家冰心曾在《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》中写道，“一杯浅橙黄色的明亮的茉莉花茶，茶香和花香融合在一起，给人带来了春天的气息。啜饮之后，有一种不可言喻的鲜爽愉快的感受，健脑而清神，促使文思流畅。” 远销欧美及东南亚地区的福州茉莉花茶，被花茶爱好者们誉为“中国春天的味道”。1972年，毛泽东在书房会见时任美国总统尼克松一行。据基辛格在回忆录中所述，“毛泽东身旁的茶几上总堆着书，只剩下一个放茉莉花茶杯的地方。” 如今，福州茉莉花茶已入选中欧地理标志首批保护清单，出口数十个国家和地区。作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”之一的福州茉莉花茶窨制工艺，也于2022年底列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。

黄腹角雉 武夷山国家公园共记录鸟类达430种，中国近1/4的鸟类都可以在这里找到。其中，中国国家一级重点保护鸟类有黄腹角雉、中华秋沙鸭等9种；中国国家二级重点保护鸟类有白眉山鹧鸪、白鹇、蓝喉蜂虎等80种。 鸟类是生态环境的指示物种，对环境变化非常敏感。黄腹角雉是中国特有鸟种，在武夷山国家公园主要分布在黄岗山海拔1200～1500米的亚热带山地常绿阔叶林和针叶阔叶混交林中。由于自然繁殖能力极低、天敌危害严重、栖息地缩小等原因，黄腹角雉在20世纪70年代末就处于濒危状态。 藏酋猴 在武夷山国家公园里生活着上千只藏酋猴，它们是中国的特有物种，也是中国国家二级重点保护野生动物。藏酋猴的脸型和人非常相近，成年雄性猴脸上长着白色络腮胡，雌性的则是脸部带有红色，是亚洲体型最大的猕猴。武夷山国家公园完整的中亚热带森林生态系统，为藏酋猴们提供了一片舒适的生存家园。 眼镜王蛇 武夷山国家公园保存着世界同纬度带最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统，这里两栖和爬行类动物资源丰富，有“蛇的王国”美誉。武夷山国家公园已知蛇类种数达58种，占中国中国种数27.75%，不仅有眼镜蛇科的眼镜蛇、眼镜王蛇、金环蛇、银环蛇等，还有蝰科的尖吻蝮、烙铁头、竹叶青等，白唇竹叶青和福建竹叶青在这里各个海拔都有，主要以高海拔地区居多。竹叶青蛇已经是这里毒蛇中的优势蛇类，游蛇科蛇类更是种类丰富，数量繁多，各种树栖、地栖以及水栖都有。翠青蛇、山溪后棱蛇、草游蛇、渔游蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇、中国水蛇等是这里的优势蛇种。 黑熊 2020年，武夷山国家公园挂敦区域样线内惊现黑熊群。黑熊为中国国家二级保护动物，是食肉目、熊科动物。雌性体长110—150厘米，雄性体长120—189厘米；尾长小于12厘米；肩高70—100厘米。雌性体重40-140千克，雄性体重60-200千克。体毛黑亮而长，下颏白色，胸部有一块“V”字形白斑。头圆，耳大，眼小，吻短而尖，鼻端裸露，足垫厚实，前后足具5趾，爪尖锐不能伸缩。 黑熊栖息于山地森林，一般在夜晚活动，白天在树洞或岩洞中睡觉，善爬树，游泳；能直立行走。视觉差，嗅觉、听觉灵敏；食性较杂，以植物叶、芽、果实、种子为食，有时也吃昆虫、鸟卵和小型兽类。

世界首套时速600公里高速磁浮交通系统在青岛成功下线，是当前世界最快的地面交通工具。 作为国际尖端技术，高速磁浮是世界轨道交通领域的一大“制高点”，是全球交通科技竞争的战略高地。高速磁浮一直被称为“贴地飞行”神器，时速600公里高速磁浮交通系统问世，是当前速度最快的地面交通工具，同时可填补高铁和航空运输之间的速度空白，助推中国立体交通网络的构建。目前,中国已经拥有世界上最大的高速铁路网络。未来，高速磁浮将成为中国经济发展的新动能。

在全球范围内，新能源产业已逐步成为推动经济增长的重要引擎。风能、太阳能、生物质能、地热能以及氢能等新能源技术不断取得突破，成本持续下降，应用范围不断拓宽。据国际能源署（IEA）数据，近年来全球新能源投资持续增长，尤其是风能和太阳能领域，成为新能源投资的重点方向。同时，随着电动汽车、储能技术等产业的快速发展，新能源产业链不断完善，产业生态日益成熟。 中国作为全球新能源产业的重要参与者和推动者，新能源产业发展取得了举世瞩目的成就。在风电领域，中国已成为全球最大的风电市场，风电装机容量连续多年位居世界首位。太阳能光伏产业同样发展迅速，光伏组件产量和出口量均居世界前列。此外，中国在新能源汽车、储能技术、智能电网等领域也取得了显著进展，为全球新能源产业发展贡献了中国智慧和力量。 石油：是指气态、液态和固态的烃类混合物，具有天然的产状，被称为“工业的血液”。石油又分为原油、天然气、天然气液及天然焦油等形式。 煤炭：是古代植物埋藏在地下经历了复杂的生物化学和物理化学变化逐渐形成的固体可燃性矿物。煤炭被人们誉为黑色的金子，工业的食粮，是十八世纪以来人类世界使用的主要能源之一。 新能源：1981年，联合国召开的“联合国新能源和可再生能源会议”对新能源的定义为：以新技术和新材料为基础，使传统的可再生能源得到现代化的开发和利用，用取之不尽、周而复始的可再生能源取代资源有限、对环境有污染的化石能源，重点开发太阳能、风能、生物质能、潮汐能、地热能、氢能和核能（原子能）。 电力：是以电能作为动力的能源。电力发现于19世纪70 年代，其发现和应用掀起了第二次工业化高潮，成为人类历史18世纪以来，世界发生的三次科技革命之一，从此科技改变了人们的生活。