La cultura de los utensilios de cocina chinos cuenta con una historia bien larga y profunda. Desde el uso de ramitas para comer en la época paleolítica, hasta el uso a gran escala en la época neolítica de utensilios de cerámica, cuya aparición marcó el inicio de una nueva era de la alimentación humana, desde el empleo de utensilios de bronce en las dinastías Xia y Shang, hasta el surgimiento de utensilios de jade, de porcelana y de hierro…, todo esto constituye fruto de las prácticas diarias y la interacción entre los utensilios de cocina y la cultura, tecnología, estética y arte. En esta clase se va a relatar la evolución de los utensilios de cocina chinos en diferentes etapas utilizando palabras e imágenes, vídeos y dibujos animados, con miras a demostrar las siguientes connotaciones culturales: la naturaleza está regida por leyes; la belleza y las leyes están integradas en otras cosas; las obras de arte son creadas por maestros hábiles; las cosas quedan utilizadas a lo máximo; y, por último, la unidad existe entre la naturaleza y el hombre.