我的“汉语桥”夏令营生活（My Chinese Bridge Summer Camp Life）
——在我中国妹妹家的一天
跟我的中国家庭 （my host family） 在一起的确是快活有趣的一天。我走到宾馆楼下大厅，看到了我的中国家庭，他们的女儿高兴极了，她用手捂住她的嘴笑啊笑，又蹦又跳，跑来跑去。当第二个同学分配给她家，她变得更加兴奋激动了。我们大家离开宾馆，然后驱车前往他们的家。他们住在一个4层的公寓。这是我第一次走进中国的家庭，大楼看起来很老，像一个很破的地方，但是当我们走进门以后，发现这里的一切都装饰得很美。
我们在沙发上坐下，并开始谈论他们的女儿。她的名字叫妮娜，在她家她是唯一一个会说英语的人。她很喜欢泰勒·斯威夫特，她把一个磁盘放在DVD里播放，这里全是泰勒的歌曲。不得不承认，我不是一个泰勒·斯威夫特迷，但是妮娜太高兴了，我不想打破她的高兴劲儿。然后，妮娜拿出一些长条纸，开始教给我们如何使折纸星。我马上就明白了，学得很快，但另外那个美国男孩子爱博，也叫大巴巴，无法做到这一点。他试图做了至少20次，最后终于达到了接近星星的形状。
大约一个小时后，爸爸带来了包饺子的东西，我们一定至少包了一百多个饺子。当我们完成后，妈妈开始准准其他食物。桌子上摆满了各种各样的菜肴。他们让我尝这尝那，所有的好吃的。我记得我吃的一个东西有一点像鱿鱼。大巴巴安问这是什么，妮娜说那是牛肉，并指指她的肚子。我明白了，这是牛肠。现在，我可以自豪地说我吃过牛肠了。
午饭后，我们做了更多纸星星，她拿出了一个瓶子，并把所有的星星放进去，作为礼物送给了我。然后，我们把我们的礼物送给她，她接受了礼物，很有礼貌。之后，我们做了纸鹤，打板游戏，然后我们来到一楼，做了一些书法练习。
快到离开的时间了，我们叫了一辆出租车，到了一家冰淇淋店，我吃了一些很美味的草莓冰淇淋。我们一起走回宾馆，然后跟我们的新朋友，我的中国妹妹说再见。这是一个非常有趣开心的一天……
——美国明尼苏达大学孔子学院Tessa Palmer小珍珠